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TRÜFFELPLANTAGE

  • Autorenbild: info@audinfilm.de
    info@audinfilm.de
  • 18. Feb. 2018
  • 1 Min. Lesezeit

Erster Erfolg in Niedersachsen: Ein kultivierter Burgunder-Trüffel.


Dieser kleine Tuber uncinatum wuchs auf der Experimentierfarm M11 bei Göttingen.

Die Kultivierung von Trüffeln steckt hierzulande noch in den Anfängen. Es gibt aber endlich die ersten Erfolge in Niedersachsen: Dieser Trüffel hier wurde in Schnaps eingelegt, weil er eine Sensation ist! Es ist der erste Burgundertrüffel, der auf der Trüffelfarm M11 in Süd-Niedersachsen geerntet werden konnte. Er wuchs an den Wurzeln eines jungen Hasels. Trüffelhund Ayk hat ihn im Oktober 2017 ausgebuddelt. Danke, Ayk!

 
 
 

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